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サプリメント・ビタミン用語辞典

脳や神経組織の細胞膜に含まれるリン脂質のうち、30〜50％を占める成分。ホスファチジルコリン（ＰＣ）ともいう。脂質の代謝を改善してコレステロールを低下させる作用や神経伝達物質のもととなり、記憶力減退や痴呆を予防する作用が知られている。卵黄や大豆から抽出したレシチンがサプリメントに配合されている。摂取目安量は純品のＰＣで１日200ｍｇ。サプリメント記載のレシチン量としてはこの５倍程度。