ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）
魚の脂肪（魚油）に含まれる成分で、健康にいいオメガ３系の多価不飽和脂肪酸の一種。マグロやイワシ、サバなど背の青い魚に多く、特に、アンコウの肝やマグロの目の周囲に多く含まれる。脳に効くサプリメントの一つで、脳の働きが良くなるといわれている。ほかにも、血液をサラサラにして動脈硬化を防ぎ、中性脂肪や悪玉コレステロールを下げて高脂血症、血圧を下げて高血圧を防ぐ、アトピーや花粉症などそううつのアレルギー疾患を防ぐ、視力の向上、躁鬱病や鬱病、痴呆症を改善する、抗ガン作用など、驚くほど幅広い効用があるとみられている。サプリメントの場合は、１日の摂取量の目安は500ｍｇ。具体的な症状があったり、健康不安が強いときは、１〜1.5ｇとるといいだろう。