健康キレイ
サプリメント・ビタミン用語辞典

昆布、ワカメなどの海藻類に含まれる食物繊維成分の一つ。ガゴメコンブから抽出したフコイダンは、肝細胞増殖因子（ＨＧＦ）の分泌を高める作用を持っている。構造の違うＦ、Ｇ、Ｕの３種類があり、Ｆは主として肝臓に効き、Ｕは抗がん作用があるとされている。フコイダンは、モズクやワカメのメカブなどにも多く含まれる。副作用は特にないようだ。海藻をそのまま多量にとるとヨードや鉄の過剰摂取が心配だが、これらを取り除いたサプリメントなら心配はない。