マグネシウム(Mg)


酵素の働きを助けるほか、血管の収縮を抑え、脳梗塞や心疾患を防ぐといわれる重要なミネラル。実際、カルシウムを多くとってもマグネシウムが足りないと、虚血性心疾患による死亡率が高まると報告されている。また、筋肉の痙攣、不安感なども起こる。食品では、青海苔、米ぬか、干し昆布、ごまなどに多い。日本人の1日の栄養所要量は30〜49歳の男性320mg、女性260mg。許容上限摂取量は700mg。サプリメントの場合、カルシウムとマグネシウムを1:1〜2:1の比率でとるといい。

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