アントシアニン


赤じそ、ブルーベリー、ぶどうなどに含まれる青紫色の色素。目の網膜組織の再合成を活性化する働きを持ち、糖尿病性の眼底網膜病変の改善、眼精疲労の回復でも効果が認められている。また、初期の肝機能障害にも有効で、症状が改善し、肝臓機能の回復、向上に有効である。最近の研究によって、血中の血小板の凝固抑制や、毛細血管の保護作用があり、血圧を上昇させる酵素の働きも阻むことがわかった。

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