カゼイン


牛乳たんぱく質も75%以上を占める4種類のカゼインの複合体である。体内で分解されると、カルシウムやナトリウムの吸収を促進したり、鎮痛効果を発揮したり、ぜん動運動を抑制するなど、さまざまなペプチドが体内で精製され、免疫の活性や、栄養素の消化吸収を高めるなどの効果が現れる。

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