カルシウム(Ca)


骨や歯に欠かせない重要なミネラル。骨量は20代半ばごろまで増加し続けるが、閉経後や高齢になると減っていく。カルシウムが足りないと骨密度が低下し、骨粗鬆症になる。また、不足するとイライラや情緒不安定になるといわれる。食品では干しエビ、煮干、ひじき、チーズ、シラス干しなどに多く含まれる。日本人の1日の栄養所要量は30〜49歳の男女で1日600mg。妊婦は+300mg、授乳婦は+500mg。1日2500mgが許容上限摂取量。日本人の約6割で不足しているといわれる。サプリメントの場合、マグネシウムと一緒にとるとよい。

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