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グルタミン酸


アミノ酸の一つ。分岐鎖アミノ酸とともに筋肉の再生促進に重要な働きをする。骨格筋に貯蔵されているアミノ酸の6割はこのグルタミンだ。筋力トレーニングや激しい運動を行なうと血液中に放出されてしまうので、補給が必要。運動直後に1gほどのむ。また免疫力を高め、ストレスを和らげる作用もあるので、病中やストレスがたまっているときにのんでみるのもいい。

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