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ビタミンB2


脂肪を分解してエネルギーを取り出すのに必要なビタミン。不足すると力が、湧かなくなり、また脂肪の分解が滞ってニキビ、吹き出物など肌のトラブルが起きやすい。乳製品、納豆、卵などに含まれる。ただし光が当たると分解するため、透明容器入りの乳製品では摂取が難しい。日本人の1日当たり栄養所要量は18歳以上の男性で1.2mg、女性で1.0mg(牛乳4杯、納豆4パック)。この100倍をとっても過剰症はない。消耗が激しいビタミンのため、米国のサプリメントでは1日50mg摂取が標準的。

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